Simurg Sea x Mabou: Yazlık Bir İş Birliği

Simurg Inn’in sahil alanı Simurg Sea, bu yazı yepyeni bir gastronomik iş birliğiyle karşılıyor. İstanbul’un özgün restoranlarından Mabou ile birlikte, Kuzey Ege’nin doğal zenginliklerine saygılı, sade ve mevsimsel bir mutfak anlayışı sunuyor.

Mabou’nun kurucuları Cem Ekşi ve Pınar Karasu’nun önderliğinde, şehirden uzak, lezzet odaklı bir deneyim sunuluyor. Bahçeden toplanan otlarla tandırda pişen etler, odun fırınında ağır ağır pişen ıstakozlu kuru fasulye, Kemah tuzuyla kaplanmış tereyağlı balıklar ve daha fazlası, doğaya saygılı rafine bir sofra sunuyor.

Gün boyu Mabou Beach’te kulüp sandviçleri, focaccia’lar, mevsim meyveli Alman turtaları ve kavrulmuş kimyonlu humus, tatlı-acı muhammara gibi özenli mezeler servis ediliyor. Akşamları ise Akdeniz mutfağından ilham alan menüdeki her malzeme, doğallığını koruyarak titizlikle hazırlanıyor.

Bu yaz, Simurg Sea ve Mabou Beach, doğayla uyum içinde lezzet, sadelik ve samimiyet arayanlar için yeni bir buluşma noktası olacak.

​

Mabou Beach’e Ulaşım

Simurg Inn’e sadece 10 dakika mesafedeki Mabou Beach, Mayıs’tan Ekim’e kadar hizmet veriyor. Elektrikli Volvo araçlarımızla sunduğumuz transfer hizmeti için, lütfen bizi en az 1 saat önceden bilgilendirin.